המטעמים של מעיין כהן
"למרות שאני רק ילדה, יש לי הרבה לקוחות מרוצים"
שנת הקמה: 2020
האנשים שמאחורי העסק: מעיין כהן (11 וחצי) ודיקלה כהן (43)
על העסק: "קונדיטוריה ומאפייה ביתית המספקת שירותי משלוחים של מאפים וקינוחים: סמבוסקים, שבלולי פיצה, עוגות, פחזניות, גליליות ממולאות שוקולד, עוגיות אלפחורס ועוד".
איך התחלנו: "הכל התחיל מהרגע הראשון שהקורונה דרכה כאן. היה לי מאוד משעמם בבית, חיפשתי דברים שיעסיקו אותי, עד שעלה לי רעיון: להתחיל לבשל! למדתי מאמא, מהאינטרנט וממתכונים שונים ולאחר שהכנתי מאפים התחלתי להכין קינוחים וכך עוד ועוד מאכלים. אחרי שכל המשפחה ממש פרגנה, החלטתי לפתוח אתר להזמנות, ולמרות שאני רק ילדה, יש לי הרבה לקוחות מרוצים".
מה הקורונה לימדה אותנו: "עצה שלי: אף פעם אל תוותרו, תמיד תעופו עם הרצונות שלכם!".
כתובת: חן 8, פתח תקוה
טלפון: 077-5421483
מייל: [email protected]
אתר: http://maayanc.simplesite.com/
הפלאפל של אבא צילום הפלאפל של אבא
הפלאפל של אבא
"אנחנו מוכרים פלאפל כמו שהיו אוכלים פעם"
שנת הקמה: 1967
האנשים שמאחורי העסק: מנשה צדוק ומנשה ארז
על העסק: "בוטקה נדיר שמוכר פלאפל כמו שהיו אוכלים פעם עם טעם שמדבר בעד עצמו. מפורסמים גם ברטבים החריפים במודל הרמזור: החריף הירוק, האדום סודני והצהוב (שיפקה) שמי שטועם צועק 'הצילו' ומתמכר".
איך התחלנו: "ההורים שלי פתחו את הפלאפלייה בשנות ה-60 וסגרו אותה בשנות ה-80 כשעברו דירה מפתח תקוה. כשחזרתי לעיר פתחתי את העסק מחדש. קראתי למקום 'הפלאפל של אבא תרתי משמע', אנשים שואלים ואני עונה: 'יש לאבא שתי משמעויות: אבא שבשמים ואבא שלי'".
מה הקורונה לימדה אותנו: "שמי שרוצה את הפלאפל של אבא גם בימי הקורונה יילחם ויגיע עד הבוטקה גם עם חצי חלון סגור. בהתחלה עשינו משלוחים אבל ראינו שאין צורך. אנשים מתקשרים אלי מהאוטו ואני מגיש עד אליהם. בנוסף למדנו שמאז הקורונה יש ביקוש מיוחד לקניית עיסות של פלאפל. המצב של האנשים פחות טוב, ומשפחות ברוכות ילדים יכולות לקנות אצלנו עיסה ולהכין לבד, בהדרכתנו כמובן. לא כל חנות פלאפל מסגירה את העיסה שלה, אבל אנשים זקוקים לזה בזמנים הללו".
כתובת: החמישה 7, פתח תקוה (מול בית החולים בית רבקה)
טלפון: 050-7677815
רוצים להכיר את כל העסקים שעושים את פתח תקוה? כנסו כאן
הצטרפו לערוץ הטלגרם שלנו
