פלאפליות בפתח תקוה ששווה להכיר. אילוסטרציה ממאגר Shutterstock
פלאפליות בפתח תקוה ששווה להכיר. אילוסטרציה ממאגר Shutterstock

פלאפל בפתח תקוה ששווה להכיר

מי ידע שבפתח תקווה נמצאות הפלאפליות הטובות ביותר? פתח תקווה מחזקת את מעמדה כ"בירת הפלאפל" הישראלית, יצאנו לטעום ולהמליץ.

פורסם בתאריך: 11.12.18 10:39

פלאפל מרדכי

אל פלאפל מרדכי בפתח תקווה מגיעים בעקבות הריח, נשארים בעקבות התאווה וחוזרים בעקבות האיכות.

אם אתם חושבים שמדובר ב"עוד פלאפל" ושואלים את עצמכם אז "מה הסיפור?" חשבו שוב. ויש גם סיפור ואפילו סיפור טוב.

את הפלאפל המשפחתי הקים מרדכי כהן בשנת 1957, כשפתח תקווה היתה בתחילת דרכה. באותה שנה לדוגמה, הוקם גם הרמזור הראשון בעיר בצומת הרחובות בר כוכבא ושטמפפר במרכז.

62 שנה אחרי, ממשיכים לנהל את המקום באותה ישראליות אותנטית והקפדה על טעמים משובחים, בנו של מרדכי (רוני כהן), ונכדו, אורן – דור שלישי לאיכות. פלאפל מרדכי מהווה נקודת המפגש ללקוחות הנאמנים והמתחדשים במרכז פתח תקווה שמצביעים ברגליים, וחוזרים שוב ושוב.

פלאפל, זה סוג של קסם שנוצר מתוך השילוב המוקפד והנכון של גרגירי חומוס משובחים ותבלינים מדויקים, ובפלאפל מרדכי יודעים לעשות זאת היטב. למעשה, הכי נכון שאפשר.

כך, הכדורים החומים זהובים הנשלפים מהשמן הרותח נוחתים הישר לצלחת המזמינה, והריח…. והטעם… תאווה לחיך. לצד הכדורים הנפלאים בטעמם, בפלאפל מרדכי מוצע מבחר סלטים איכותיים להעצמת החוויה. כולם נעשים במקום, טריים טריים ובמתכונים סודיים שלא תמצאו במקומות אחרים. הפיתה ממלאת בגאווה את יעודה ומשלבת בחן את הטעמים המופלאים והמרגשים של החדווה הישראלית במיטבה.

בין הסלטים תמצאו: סלט גזר כבוש, סלט חמוצים צהוב עם הרבה ירקות, סלט ירקות קצוץ, סלט כרוב משובח, פלפלים חריפים מאוד וסלט לימון חמוץ, קצוץ דק וקצת נוזלי. את כדורי הפלאפל יורה במקצועיות ודיוק מכונת כדורי הפלאפל המשומנת, ונחמד לצפות בכדורים משוגרים את השמן המבעבע, סוג של חוויה בפני עצמה. הכדורים עצמם דקים, פריכים מאוד ומתנפצים בפה בטעמים מתפרצים שאסור לוותר עליהם.

רוני כהן, בנו של מרדכי, שכיום מנהל את המקום, מכניס הרבה נשמה לפלאפל. במקצועו, רוני הוא מהנדס אלקטרוניקה, אך מהר מאוד הוא וויתר על עולם ההייטק לטובת ניהול המסעדה. "את הסיפוק שאני מקבל מלראות כיצד הלקוחות מתמוגגים על המנה, לא אצליח לקבל כנראה בתכנון רכיבי אלקטרוניקה" הוא מציין. "נמשכתי לניהול הפלאפל ולהמשך עשייתו של אבי, ואני מאושר עם ההחלטה. לצדי, העובדים המסורים: ישראל שמקפיד כל יום לגוון בסלטים חדשים ומרעננים. אמיר שהשירות שלו מצוין והוא חביב על הלקוחות, כמו גם כוכבה שהלקוחות מאוד מחוברים אליה. כמובן גם העובדים הנוספים שהם כמו משפחה, עסק טוב נשען על עובדיו".

השירות ללקוחות מוקפד ואיכותי ממש כמו המוצרים ונעשה ללא פשרות. כל לקוח מתקבל בחיוך, בשיח נעים ובווידוא כי זכה לשירות הטוב ביותר. מוזמנים בחום.

כתובת פלאפל מרדכי: רח' חיים עוזר 7, פתח תקווה

טלפון: 03-9340893

פלאפל מרדכי . צילום : משה לוי

פלאפל מרדכי . צילום : משה לוי

הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים על הנושאים שמעניינים אתכם

כתבה שיווקית


 

אולי יעניין אותך גם

תגובות

🔔

עדכונים חמים מ"מלאבס - פתח תקוה"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר