יער המאכל הראשון בעיר יוקם בפארק נווה גן

העירייה מקדמת הקמת את הקמת יער המאכל הראשון בעיר, בפארק נוה גן. לפרויקט שותפים האגף לאיכות הסביבה בראשות אורנה דוידאי, החברה לפיתוח פתח תקווה בניהולו של איתמר אלדר ואגף גנים ונוף בניהולו של ישראל דרורי.

אורנה דוידאי צילום זאב שטרן

יער מאכל הוא יער המשמש לחקלאות בת קיימא ואשר שואב את השראתו מיערות הגשם, יערות חורש טבעי, ויערות ירוקי עד. מטרתו של היער לספק נישה אקולוגית למינים רבים ככל הניתן של בעלי חיים, צמחים, ויצורים אחרים (כמו חיידקים שונים ויצורים חד תאיים), וליצור משאבי טבע חיוניים כמו בריכות מים, מזון, מחסה, ועוד. בכך היער מספק לא רק מזון וחומרי גלם אלא גם מספק שירותי טבע ומהווה מערכת אקולוגית מתפקדת המאפשרת קיום למינים נוספים.

"עיריית פתח תקוה בהנחייתו של ראש העיר איציק ברוורמן, הקצתה שטח של 10 דונם, מתוך 47 דונם של פארק נווה גן", מסבירה דוידאי. "השטח יוקדש לשתילת יער המאכל, להנאת התושבים ולמען החינוך הסביבתי לתושבי העיר מגיל הגן ועד גיל הזהב, כאשר העבודה בטופוגרפיה ובצמחייה יצרו מגוון חוויות לבאי הגן, בעיקר על ידי אזורים המאופיינים בעצי פרי ישראליים. בנוסף, ישולבו גם עצים פרחוניים ועצי ברוש להגברת הדימוי החקלאי".
להלן רשימת עצי המאכל באזורי הבוסתן  ביער המאכל:

רשימתת העצים והצמחים ביער המאכל בפתח תקוה